ナイアシンアミドは髪に効果ある？薄毛との関係・食べ物・摂りすぎの注意

監修：内田直宏（アルモ形成クリニック院長・形成外科医）

結論：ナイアシン（ビタミンB3）は、皮膚や粘膜の健康維持にも関わる大切な栄養素です。ただし、ナイアシンやナイアシンアミド（ニコチンアミド）を食事やサプリメントで摂ることで、髪が増える・薄毛が改善するという十分な根拠は、現時点ではありません。

育毛剤にナイアシン関連の成分が配合されていることはありますが、AGA（男性型脱毛症）・女性型脱毛症の診療ガイドライン（2017年版）でも、治療の選択肢として取り上げられていません。

普段の食事でバランスよく摂ることを基本にし、サプリメントで大量に摂るのは避けましょう。抜け毛が増え続ける、生え際や頭頂部・分け目が薄くなってきた場合は、栄養だけで対処しようとせず、原因を確かめることが大切です。

この記事では、ナイアシンとナイアシンアミドの違い、髪・頭皮との関係で分かっていること・分かっていないこと、育毛剤での位置づけ、ナイアシンを含む食べ物とレシピ例、摂りすぎの注意点（ナイアシンフラッシュなど）、妊娠中の注意、薄毛が気になるときの受診の目安を解説します。

ナイアシンフラッシュの詳しい症状と対処はナイアシンフラッシュの症状と対処で解説しています。

ナイアシンとは？ナイアシンアミドとの違い

ナイアシンは水溶性のビタミンB群の一つ（ビタミンB3）で、主に次の2つの形をまとめた呼び名です。体内では、エネルギーをつくる反応などに欠かせない補酵素（NAD・NADP）の材料になります。

また、ナイアシンは体内で必須アミノ酸のトリプトファンからもつくられるため、食事摂取基準ではトリプトファンから作られる分も含めた「ナイアシン当量（mgNE）」で量を表します。

種類	特徴
ニコチン酸	多めの量を飲むと皮膚の血管が広がり、顔や首などの赤み・ほてり・かゆみ（ナイアシンフラッシュ）が起こりやすい。医薬品としては、脂質異常症などの治療に使われる薬にニコチン酸系の成分がある
ニコチンアミド（ナイアシンアミド）	飲んだときにナイアシンフラッシュは通常起こらないとされる。サプリメントのほか、化粧品・医薬部外品の成分としても使われる

ニコチン酸を多めに飲んだときに皮膚の血管が広がって起こるナイアシンフラッシュは、通常、ナイアシンアミドでは起こりません。なお、この皮膚の血管の反応は、髪が増えることを示すものではありません。商品やサイトで「ナイアシン」とひとまとめに書かれていても、どちらの成分か、飲むのか塗るのかで性質が違う点に注意しましょう。

ナイアシンが不足するとどうなる？

ナイアシンが極端に不足すると、皮膚炎・下痢・精神神経症状などを起こすペラグラという病気になることが知られています。ただし、ナイアシンは肉や魚などに多く含まれ、トリプトファンからもつくられるため、通常の食生活をしていれば不足することはまれです。

極端な偏食や過度の飲酒、特定の病気がある場合は不足のリスクが高まることがあります。

ナイアシン・ナイアシンアミドは髪や頭皮に効果がある？

食事・サプリで摂って髪が増えるという十分な根拠はない

ナイアシンは皮膚や粘膜の健康維持に関わる栄養素なので、極端に不足すれば髪や頭皮にも影響が出る可能性はあります。しかし、不足していない人がサプリメントなどで多く摂ることで、髪が増える・抜け毛が減るということは確かめられていません。

日本皮膚科学会の「男性型および女性型脱毛症診療ガイドライン（2017年版）」でも、ナイアシンは治療の選択肢として取り上げられていません（ガイドライン）。

育毛剤にナイアシン関連の成分が入っているのはなぜ？

医薬部外品の育毛剤の中には、ニコチン酸アミド（ナイアシンアミド）やニコチン酸の誘導体などを有効成分として配合した製品があります。配合の目的や有効成分としての位置づけは製品によって異なります。

医薬部外品の育毛剤には製品ごとに承認された「育毛」「脱毛の予防」などの効能がありますが、AGAなどの脱毛症を治療する医薬品ではなく、ナイアシンアミド単独でAGA・女性型脱毛症への治療効果が確立しているわけでもありません。

外用の研究としては、女性の薄毛の方を対象に、特定のニコチン酸誘導体（ニコチン酸オクチル・ニコチン酸テトラデシル）を6か月間外用し、写真評価で髪のボリュームの改善が報告された小規模な試験があります（Draelos ZD, et al. J Cosmet Dermatol. 2005）。ただし、これはナイアシンアミドや飲み薬・サプリメント、市販製品一般の効果を示すものではなく、研究の数や規模も限られています。

ナイアシンアミドの頭皮への使用

ナイアシンアミドは、皮膚のうるおいやバリア機能を保つ目的でスキンケア化粧品に広く使われている成分です。頭皮用の化粧品にも配合されることがありますが、頭皮の乾燥やかゆみへの効果、薄毛への効果を確かめた研究は限られています。頭皮に赤み・かゆみ・フケが続く場合は、化粧品を替えるだけで様子を見ず、皮膚科で原因を調べましょう。

ナイアシンを含む食べ物と1日の摂取量

1日にどれくらい必要？

ナイアシンの必要量は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2025年版）」で、年齢・性別ごとに推奨量がナイアシン当量（mgNE）で示されています。成人の推奨量は1日あたりおおむね十数mgNEで、肉や魚、卵などを含むふだんの食事でまかなえる量です（厚生労働省：日本人の食事摂取基準（2025年版））。

同じ基準では、強化食品やサプリメントから摂るニコチンアミド・ニコチン酸の量について、成分ごとに「耐容上限量」（mg/日）が設定されています。推奨量（mgNE/日）とは対象も単位も異なり、上限量は摂取の目標でも安全を保証する量でもありません。通常の食事から摂るナイアシンについては、過剰による健康障害は報告されていません。

サプリメントを使う場合は、必要性を考えたうえで表示の量を超えず、複数の製品を重ねて飲まないようにしましょう。

ナイアシンを多く含む食品の例

食品（状態）	100gあたり（mgNE）	1食の目安	1食あたり（mgNE）
かつお 春獲り（生）	24.0	刺身100g	24.0
びんながまぐろ（生）	26.0	刺身80g	20.8
鶏むね肉 皮つき（焼き）	24.0	80g	19.2
豚ヒレ（焼き）	21.0	80g	16.8
くろまぐろ 赤身（生）	19.0	刺身80g	15.2
まさば（焼き）	18.0	1切れ80g	14.4
さんま（焼き）	14.0	1尾（可食部90g）	12.6
たらこ（生）	54.0	20g	10.8
玄米ごはん	3.6	茶碗1杯150g	5.4
エリンギ（油炒め）	7.5	50g	3.8
ぶなしめじ（油炒め）	6.8	50g	3.4
落花生（いり）	28.0	10g	2.8

肉や魚を1品とれば、1食でおよそ10〜20mgNEになります。ふだんの食事で十分にまかなえる量なので、髪のためにサプリメントで上乗せする必要は通常ありません。なお、ナイアシンは水に溶けやすく、煮物では煮汁に移りやすい性質があります。汁ごと食べられる料理にすると、無駄なくとれます。

※ナイアシン当量（mgNE）は、食品中のナイアシンに、体内でトリプトファンからつくられる分を加えた値です。
※1食あたりの値は、100gあたりの値から当院で計算した目安です。
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」

食品ごとの含有量は、文部科学省の食品成分データベースで調べられます。ナイアシンはトリプトファンからもつくられるため、肉・魚・卵・乳製品・大豆製品など、たんぱく質を含む食品を毎食とることも、ナイアシンの確保につながります。

髪のための食生活のポイント

髪の主成分はケラチンというたんぱく質で、髪をつくるにはたんぱく質や鉄・亜鉛、ビタミン類など多くの栄養素が関わります。特定の栄養素だけを多く摂るより、主食・主菜・副菜をそろえた食事を続けることが基本です。

ナイアシン以外のビタミンについては薄毛の原因はビタミン不足？で解説しています。なお、極端な食事制限による急な体重減少は、一時的に抜け毛が増える休止期脱毛のきっかけになることがあります。

ナイアシンを含む食材を使ったレシピ例

ナイアシンを含む食材を取り入れやすいレシピの例です。これらを食べることで薄毛が改善するわけではありませんが、バランスのよい食事の参考にしてください。

レシピ1：鶏むね肉ときのこの炒め物

【材料】(2人分)
鶏むね肉 200g／しいたけ 4個／えのきだけ 1束／マッシュルーム 4個／にんにく 1片／オイスターソース 大さじ2／しょうゆ 小さじ1／オリーブオイル 大さじ1

1. 鶏むね肉を一口大に切り、きのこ類を食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする
2. フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、香りが出たら鶏むね肉を加えて炒める
3. 肉の色が変わったらきのこ類を加え、オイスターソースとしょうゆで味を調える。中まで火が通ったら器に盛る

レシピ2：豚ひき肉と野菜の豆腐ハンバーグ

【材料】(2人分)
木綿豆腐 1/2丁／豚ひき肉 200g／玉ねぎ 1/2個／にんじん 1/3本／卵 1個／サラダ油 大さじ1／塩・こしょう 少々／ケチャップ・ウスターソース 各適量

1. 豆腐はしっかり水切りする。玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする
2. ボウルに豆腐、豚ひき肉、野菜、卵、塩・こしょうを入れてよく混ぜ、小判形に成形する
3. フライパンにサラダ油を熱して両面を焼き、ふたをして弱火で中まで火を通す
4. ケチャップとウスターソースを加えて全体にからめ、器に盛る

レシピ3：まぐろとアボカドのサラダ

【材料】(2人分)
まぐろ（赤身・刺身用） 100g／アボカド 1個／トマト 1個／レタス 4枚／レモン汁 大さじ1／オリーブオイル 大さじ1／しょうゆ 小さじ1／塩・こしょう 少々

1. まぐろ、アボカド、トマトを1.5cm角に切る。レタスは手で食べやすい大きさにちぎる
2. レモン汁、オリーブオイル、しょうゆ、塩・こしょうを混ぜてドレッシングを作る
3. ボウルに材料を入れてドレッシングで軽くあえ、器に盛る

※妊娠中の方は、魚の種類と量に注意が必要です（妊娠中・授乳中の方はを参照）。

ナイアシンの摂りすぎに注意｜副作用とナイアシンフラッシュ

サプリメントでの大量摂取による副作用

通常の食事でナイアシンを摂りすぎることはまずありませんが、サプリメントや薬で大量に摂ると、副作用が起こることがあります。特にニコチン酸を大量に摂った場合には、吐き気・胸やけ・腹痛などの消化器症状、血糖値が上がりやすくなること、長期の大量摂取での肝機能障害などが報告されています（NIH ODS：Niacin Fact Sheet for Health Professionals）。

ナイアシンアミドも、大量に摂ると吐き気などの消化器症状や肝機能障害を起こすことがあります。ナイアシンフラッシュが起こりにくいことと、大量に摂っても安全であることは別です。肝臓の病気、糖尿病、痛風、胃潰瘍などの持病がある方や、薬を飲んでいる方は、ナイアシンのサプリメントを使う前に医師・薬剤師に相談してください。

ナイアシンフラッシュとは？

ナイアシンフラッシュは、主にニコチン酸を多めに摂ったときに起こる、顔や首・胸などの赤み、ほてり、かゆみ、ピリピリ感などの症状です。皮膚の血管が広がることで起こり、多くは一時的に治まります。ナイアシンアミドではほとんど起こらないとされています。

症状が強い、繰り返す場合はサプリメントの使用をやめて医療機関に相談してください。息苦しさ、のどや唇の腫れ、意識が遠のくなどの症状がある場合は、ナイアシンフラッシュと自己判断せず、すぐに119番などで救急対応を求めてください。詳しくはナイアシンフラッシュの症状と対処をご覧ください。

妊娠中・授乳中の方は

妊娠中・授乳中も、ナイアシンはふだんの食事からとることが基本です。サプリメントを自己判断で追加すると、ほかのサプリメントや妊娠中のビタミン剤と重なって量が多くなることがあります。妊娠中・授乳中にサプリメントを使いたい場合は、かかりつけの産婦人科医や薬剤師に相談してください。

なお、食事摂取基準（2025年版）では、妊婦・授乳婦の耐容上限量は十分なデータがないため設定されていません。上限がない、あるいは大量に摂ってよいという意味ではありません。

また、妊娠中は、まぐろなど一部の魚は種類と食べる量・頻度に注意が必要とされ（魚種ごとの目安は厚生労働省：妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項）、レバーなどビタミンAを多く含む食品の食べすぎにも注意しましょう。

薄毛が気になるときは原因の確認を

抜け毛や薄毛の原因は、AGA・女性型脱毛症、円形脱毛症、急な体重減少や体調の変化による休止期脱毛、甲状腺の病気、頭皮の炎症などさまざまです。栄養の偏りが関係していることもありますが、ナイアシンなどのサプリメントで様子を見ているうちに、AGAなどの進行性の脱毛症が進んでしまうこともあります。

状況	考えられること・目安
生え際の後退、頭頂部や分け目の地肌の透けが数か月単位で進んでいる	AGA・女性型脱毛症の可能性。原因を確かめるために医療機関で相談を
円形の脱毛がある／頭全体の抜け毛が急に増えた	円形脱毛症や休止期脱毛などの可能性。早めに皮膚科へ
頭皮のかゆみ・赤み・フケが続く	脂漏性皮膚炎などの頭皮の炎症の可能性。皮膚科へ
極端な食事制限や体重減少のあとに抜け毛が増えた	休止期脱毛の可能性。食事を見直し、続く場合は医療機関へ

AGAについては、診療ガイドライン（2017年版）でフィナステリド・デュタステリドの内服やミノキシジルの外用が推奨度Aとされ、自毛植毛は推奨度B（男性型脱毛症）とされています（ガイドライン）。

当院は形成外科医である院長が、薄毛の診察と自毛植毛を行っています。当院の治療についてはAGA治療、自毛植毛のページをご覧ください。

自毛植毛については、対面・オンラインの無料カウンセリングをご利用いただけます（AGAのみの診察の場合は別途診察料5,500円（税込）がかかります）。カウンセリングの流れは治療の流れ、よくあるご質問はこちらをご覧ください。

※AGA治療・自毛植毛は保険適用外の自由診療です。フィナステリド・デュタステリドの内服は20歳以上の男性のAGAを対象とする治療で、女性には使用しません。当院の内服薬はフィナステリド「サワイ」1mg 28日分5,800円、デュタステリドカプセル「トーワ」0.5mg 30日分7,800円（いずれも税込）で、AGAのみの診察の場合は別途診察料5,500円（税込）がかかります。上記の規格を処方する場合は、処方された薬を1日1回1錠または1カプセル服用します（薬剤・用量は医師が判断します）。効果は6か月程度を目安に評価して継続の必要性を判断し、効果を維持するには服用を続ける必要があります。主な副作用として、性欲減退・勃起機能の低下などの性機能に関する症状、肝機能障害などがあり、効果には個人差があります。

自毛植毛の費用は基本料金205,000円（税込）＋グラフト数に応じた料金（アルモHi-STANDARD法（刈り上げる自毛植毛）1グラフト1,078円、アルモUn-SHAVEN法（刈り上げない自毛植毛）1グラフト1,870円・いずれも税込）に、植毛手術前の血液検査11,000円（税込）が必要です。感染症がある方は別途感染症対策料198,000円（税込）がかかります。例えば1,000グラフトの場合、基本料金・術前血液検査込みでHi-STANDARD法1,294,000円、Un-SHAVEN法2,086,000円（いずれも税込）です（必要なグラフト数を示すものではなく計算例で、必要なグラフト数は診察で決まります。感染症対策料は対象の方のみ別途。2026年10月時点。最新は料金ページをご確認ください）。手術は通常1回・日帰りで、術後3か月頃から生え始め、8か月程度で生えそろってきて、術後1年が完成の目安です（当院FAQに基づく目安で、個人差があります）。
自毛植毛の主なリスク・副作用：術後の痛み・腫れ・内出血、かさぶた、周囲の既存毛が抜けるショックロス（多くは一時的）、感染、毛嚢炎、採取部や移植部のしびれ・感覚の鈍さ、傷跡、移植毛が十分に生着しない可能性があり、仕上がりには個人差があります。

ナイアシンと髪に関するよくある質問

ナイアシンアミドのサプリを飲めば髪は生えますか？

ナイアシンアミドのサプリメントで髪が生える、薄毛が改善するという十分な根拠はありません。ナイアシンが不足していない方が追加で摂っても、髪が増えることは期待しにくいと考えられます。薄毛が気になる場合は、原因に合わせた対策を検討しましょう。

ナイアシンアミド配合の育毛剤やシャンプーは効果がありますか？

医薬部外品の育毛剤には、製品ごとに承認された効能があります。一方、ナイアシンアミドは頭皮用の化粧品やシャンプーに配合されることもあり、シャンプーには化粧品と医薬部外品があります。薬用（医薬部外品）のシャンプーでも、育毛剤と同じ効能があるとは限りません。いずれの場合も、ナイアシンアミドという成分単独で、AGAなどの脱毛症への治療効果が確立しているわけではありません。頭皮に赤みやかゆみが出た場合は使用を中止しましょう。

ナイアシンで白髪は治りますか？

ナイアシンを摂ることで白髪が黒くなるという根拠はありません。白髪の多くは加齢や体質によるものです。急に白髪が増えたなど気になる変化がある場合は、かかりつけ医に相談してください。

ナイアシンフラッシュが出たら髪に悪いですか？

ナイアシンフラッシュは皮膚の血管が広がることで起こる一時的な赤みやほてりで、それによって抜け毛が増えるという根拠はありません。ただし、症状が強い場合や繰り返す場合はサプリメントの使用をやめ、医師・薬剤師に相談してください。

まとめ

• ナイアシン（ビタミンB3）はニコチン酸とニコチンアミド（ナイアシンアミド）の総称。ニコチン酸を多めに飲むとナイアシンフラッシュが起こることがあるが、ナイアシンアミドでは通常起こらない。フラッシュは髪が増えることを示すものではない
• ナイアシン・ナイアシンアミドを食事やサプリで摂って髪が増える・薄毛が改善するという十分な根拠はなく、AGA・女性型脱毛症の診療ガイドラインでも治療として取り上げられていない
• 通常の食事で不足することはまれ。かつお・まぐろ・鶏むね肉・豚肉・落花生・きのこなどを含むバランスのよい食事が基本
• サプリで大量に摂ると、消化器症状や肝機能障害などの副作用が起こることがある。持病がある方・妊娠中や授乳中の方は医師・薬剤師に相談
• 生え際や頭頂部・分け目の薄さが進む場合は、栄養だけで対処しようとせず、原因を確かめる

参考文献

• 厚生労働省：日本人の食事摂取基準（2025年版）
• 米国国立衛生研究所（NIH）栄養補助食品局：Niacin – Fact Sheet for Health Professionals
• 文部科学省：食品成分データベース
• 日本皮膚科学会：男性型および女性型脱毛症診療ガイドライン 2017年版
• Draelos ZD, et al. A pilot study evaluating the efficacy of topically applied niacin derivatives for treatment of female pattern alopecia. J Cosmet Dermatol. 2005;4(4):258-261.
• アルモ形成クリニック：よくあるご質問
• アルモ形成クリニック：料金